Витамин

Действие

Продукты

А

Необходим для зрения;

 Помогает организму бороться с инфекциями;

Помогает сохранить кожу здоровой.

Капуста-кале, брокколи, шпинат, морковь, тыква, сладкий картофель, печень, яйца, цельное молоко, сливки, сыр и др.

В1

Помогает усваивать углеводы для энергии;

Полезен для нервной системы.

Дрожжи, ветчина и другие виды свинины, печени, арахис, цельное зерно-и витаминизированные каши и хлеба, и молоко.

В2

Помогает организму усваивать белки, углеводы и жиры;

Полезен для кожи.

Печень, яйца, сыр, молоко, зеленые листовые овощи, горох, морские бобы, фасоль, и весь зерновой хлеб.

В3

Помогает организму усваивать белки, углеводы и жиры;

Полезен для нервной системы и кожи.

Печень, дрожжи, отруби, арахис, постное красное мясо, рыба, и птица.

В5

Помогает организму усваивать углеводы и жиры;

Полезен для кроветворения.

Говядина, курица, омары, молоко, яйца, арахис, горох, фасоль, чечевица, брокколи, дрожжи, цельные зерна.

В6

Помогает организму усваивать белки и жиры;

Полезен для нервной системы;

Помогает крови переносить кислород.

Печень, цельные зерна, яичный желток, арахис, бананы, морковь, дрожжи.

В9

(фолиевая кислота)

Для роста и развития;

Предотвращает некоторые врожденные дефекты.

Зеленые листовые овощи, печень, дрожжи, фасоль, горох, апельсины, и витаминизированные каши и зерновые продукты.

В12

Полезен для кроветворения;

Полезен для нервной системы.

Молоко, яйца, печень, мясо птицы, моллюски, сардины, камбала, сельдь, яйца, сыр с плесенью, крупы, пищевые дрожжи, и продукты, обогащенные витамином В12, в том числе зерновых, соевых напитков, и вегетарианские гамбургеры.

С

Необходим для здоровья костей, кровеносных сосудов и кожи.

Брокколи, зеленый и красный перец, шпинат, брюссельская капуста, апельсины, грейпфруты, помидоры, картофель, папайя, клубника, капуста.

Д

Необходим для здоровья костей.

Рыба, печень, масла, молоко и крупы обогащенные витамином D. Ваш организм может вырабатывать достаточно витамина D, если вы подвержены воздействию солнечных лучей в течение примерно от 5 до 30 минут, по крайней мере два раза в неделю.

Е

Помогает предотвратить повреждение клеток;

 Помогает кровообращению; Помогает восстанавливать ткани организма.

Масло зародышей пшеницы, витаминизированные каши, яичный желток, говяжья печень, рыба, молоко, растительные масла, орехи, фрукты, горох, фасоль, брокколи, шпинат.

Н(биотин)

Помогает усваивать углеводы и жиры;

Необходим для роста клеток.

Печень, яичный желток, соевая мука, крупы, дрожжи, горох, фасоль, орехи, помидоры, орехи, зеленые листовые овощи, и молоко.

К

Помогает в процессе свертывания крови;

Служит для формирования костей.

Люцерна, шпинат, капуста, сыр, шпинат, брокколи, брюссельская капуста, капуста, помидоры, растительные масла; Организм человека обычно вырабатывает витамин K.